最新記事一覧
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2021年07月12日ガスパチョかガスパッチョか、どっち?
先日、ある動画で美しい赤の液体をグラスに注いで飲む女性を見かけました。 その姿がいかにも美味しそうで。 数日経っても頭の片隅でその画が...
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2021年07月08日シェフたちのコロナ渦
出版されてすぐに購入したのこの本。 まずタイトルに惹かれて。 まさに我が家の主人も料理人だし、去年から始まったコロナ社会での流れで勤め...
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2021年07月02日沖縄・北中城/『パブラウンジ エメラルド』
ちょっと前の「父の日」。 主人に「何が食べたい？」って聞いたら、ステーキが食べたいということだったので、やってまいりました。 北中城に...
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2021年05月28日沖縄・北谷のかき氷屋さん/『氷ヲ刻メ』
初めて知りました。 かき氷好きの人達のことを、「かきごおらー」・「カキゴオリスト」とかって言うんですってね。 ちなみに、かき氷初心者の...
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2021年05月21日沖縄・宜野湾(普天間)/ティラミス専門店『Sotto(ソット)』
先月のゴールデンウィークくらいですかね、 宜野湾の普天間に、ティラミス専門店がオープンしましたね。 その名も『Sotto(ソット)』。...
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2021年05月07日福岡・高宮/『コジモ』のガトーピレネー
ちょっと前に、福岡のお土産をいただく機会がありまして。 それが、『fattoria da Cosimo (ファットリア ダ コジモ)』...
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2021年04月18日沖縄/賃貸物件で飲食店営業許可証をとるまでのポイントって？
今月に入り、新年の目標に早速つまずいていますが、「ここ最近は物件工事に忙しくしておりまして・・・」という言い訳から今日はスタートさせて...
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2021年04月03日カムカム鍋の使い方(玄米の炊き方)とciromedia口コミ
去年から玄米食に興味があって、その道に詳しい方に美味しい玄米の炊き方を聞いたところ「カムカム鍋で炊くと良いよ〜」と教えてもらいまして。...
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2021年04月02日イタリア・トスカーナ州/ Lucca(ルッカ)の骨董市(蚤の市)
イタリアのトスカーナ州Lucca(ルッカ)の蚤の市と基本情報 ...
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2021年03月27日沖縄・北中城/『中華食堂パンダ』
創業何年くらいになるんですかねぇ、 北中城にある『中華食堂パンダ』。 わたしが子どもの時(30年前とか?)、親戚の家に行く度にこのお店...